Türkiye, 2020-2024 Döneminde Çiğ Süt Üreticilerine Destek Sağladı

Türkiye, dünya genelinde 10’uncu, Avrupa’da ise 3’üncü sırada yer alan inek sütü üreticisi konumunda bulunmaktadır. Ülke, çiğ süt üreticilerine 2020-2024 döneminde toplamda 19,1 milyar lira destek sağlamıştır.

1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla yapılan açıklamaya göre, Türkiye’de çiğ süt üretimi geçtiğimiz yıl bir önceki yıla göre %4,7 artış göstererek 22 milyon 487 bin 757 ton seviyesine ulaşmıştır.

Üretilen çiğ sütün %93,6’sı inek sütünden, %4’ü koyun sütünden, %2,1’i keçi sütünden ve %0,3’ü de manda sütünden oluşmaktadır. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bu yılın mart ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,9 artarak 1 milyon 15 bin 647 ton olarak kaydedilmiştir. Aynı şekilde, ocak-mart döneminde toplam inek sütü miktarı bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla %1,4 artış göstererek 2 milyon 854 bin 383 ton seviyesine ulaşmıştır.

İçme sütü üretimi ise mart ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre %6,2 artarak 148 bin 525 ton olarak gerçekleşmiştir. Ocak-mart döneminde ise içme sütü üretimi yıllık bazda %1,1 artış göstererek 431 bin 927 ton seviyesine yükselmiştir.

Türkiye, inek sütü üretimi kategorisinde dünya genelinde 10’uncu sırada yer alırken, Avrupa ülkeleri arasında 3’üncü sırayı almaktadır. Ülkede kişi başına yıllık süt ve süt ürünleri tüketimi ise yaklaşık olarak 263 litre olarak hesaplanmıştır.

Üretimde Verimlilik Ön Plana Çıkıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt üreticilerine sağlanan desteklerle üretimin sürdürülebilirliğini ve verimliliğini artırmayı hedeflemektedir. Bu yıl uygulanan yeni destekleme modeli, temel desteklerin yanı sıra yönlendirici ve verimlilik odaklı başlıklara odaklanmaktadır. Bu sayede, kaliteli çiğ süt üretiminin artırılması, spekülatif piyasa hareketliliğinin engellenmesi, hayvancılık işletmelerinin gençleştirilmesi, kadınların üretim sürecine katılımının artırılması ve belirlenen bölgelerde üretim planlamasının teşvik edilmesi amaçlanmaktadır.

Bakanlık, aile işletmeleri, kadın ve genç üreticiler ile kalite standartlarını karşılayan işletmelere ilave destek primi ödemektedir. Bu kapsamda, 2020 yılında çiğ süt üreticilerine 2 milyar 229 milyon 750 bin lira destek sağlanmıştır. Destek tutarı, 2021’de 2 milyar 337 milyon 150 bin lira, 2022’de 4 milyar 746 milyon 602 bin lira ve 2023’te 4 milyar 258 milyon 355 lira olarak gerçekleşmiştir.

Geçtiğimiz yıl üreticilere toplamda 5 milyar 517 milyon 772 bin lira destekleme ödemesi yapılmış olup, 2020-2024 dönemindeki toplam destek miktarı ise 19 milyar 89 milyon 629 bin lira olarak kayıtlara geçmiştir.